みなさま、こんにちは。

この週末は、ハロウィンパーティーをされる方も多いことでしょうね～♪

ご家族やお友達と集まって仮想大会も楽しそう☆

そんなシーンにこんなタルトを楽しんでいただきたいな～と考えたのが、このかぼちゃのタルト。

昨年、ハッピークッキング東京本校でご紹介したのですが、大好評だったので今年も開講させて頂いたマクロビスイーツレッスンの中級最後のプログラムです。

ハロウィン気分には若干早い9月の開催となりましたが、たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました！

中級レッスンなので工程が多いお菓子ですが、みなさま効率よく進めて仕上げてくださいました。

土台は、パート・シュクレに、スパイスを利かせたクレーム・ダマンド、かぼちゃのグラッセを入れています。

かぼちゃの並べ方にも個性が出ます♪

中心を避ければどんなふうに並べでもＯＫ。

撮らせて頂いたみなさんの作品もいくつかご紹介します。

このクリームは、かぼちゃの味をそれほど濃くしていないので、かぼちゃのお菓子以外にも良く合います。

色がとってもきれいなので、クレーム・パティシエールとしても活躍しますよ！

お越しくださったみなさま、この週末は作ってくださっているかな～と想像するとわくわくです♪

ハロウィン向きのクッキーなどを飾って、ぜひお楽しみください！