アトリエ・ティーダヌファは、フランス菓子をベースとし

「細胞を満たす、ナチュラルスイーツ」

をコンセプトにしたお菓子を作っています。

カヌレやシュー、ガレットブルトンヌ、ミルフィーユなど

伝統的なフランス菓子をはじめ、私たちが普段慣れ親しんでいるスイーツたちを、

食の制限があるなしに関わらず、みんなで楽しんでほしい。

「美味しいね!」を共感してほしい。

その美味しいお菓子は、できる限りナチュラルであってほしい。

ケミカルなものをできる限りカラダに取り入れないように。

だって、カラダはあなたの食べたものでできているからね。

マクロビオティックの考え方を取り入れ、可能な限りオーガニック原料を選び、

ヴィーガン仕様・グルテンフリーのものを中心にラインナップ。

白たかきび全粒粉を使って作っています。

小麦使用のお菓子は、東京・東久留米市の在来種である柳久保小麦をメインに使っています。

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営業日のご案内
OPEN HOURS

金曜日ー月曜日

金・土 12:00 – 18:00

日・月 12:00 – 17:00

祝日は曜日に関わらず17:00閉店

日・月・祝は教室、イベント開催あり(別途ご案内)

※生菓子のご提供は月に3~4日間。前月に発表する営業カレンダーでお知らせします。

※スケジュールは変更になる場合もございますので、最新情報は日々のインスタグラム記事をご確認ください。

※焼き菓子は常時販売

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The schedule is also subject to change. Please check our Instagram daily for updates.