みなさま、こんにちは。

一昨日の日曜日、HAPPY COOKING東京本校で行ったマクロビスイーツレッスンのご報告です♪

今回はマフィン&カップケーキシリーズの第２回目、お食事系でした。

普段の甘いお菓子作りとはちょっとばかり違う緊張感が。。。

なので気持ちをさらにさらに引き締めてレッスンに臨みました(笑)

マフィン・サレは

☆じゃが芋のマフィン

ローズマリーの香りとマスタードがアクセント

☆きのこのトマトマフィン

たぁ～っぷりのきのこを入れたトマト生地　きのこの食感とほんのり香るバジルがアクセント

この２品を実習していただき、レッスン前に仕込んだ蕪のポタージュとリーフサラダを添えてランチとしてご試食頂きました♪

普段の朝食や休日のブランチにもお勧め！

スパークリングワインやビールと一緒に楽しみたくなるマフィンです♪

具材はお好みの物にかえて色々なマフィン・サレをお楽しみくださいね(^^)

次回１２月９日(日)は、第３回目、クリームカップケーキです。

チョコレートケーキに３色のクリームを作って可愛く仕上げます。

クリスマスパーティーにも、プレゼントにもお勧めです。

まだお席がございますので、迷っていらっしゃる方はぜひお早めにお申し込みください。

詳細、お申し込みはハッピークッキングのＨＰをご覧ください。

たくさんのみなさまにお目にかかれますのを楽しみにしています！