先の記事でご紹介したハッピークッキング東京本校でのヴァレンタインレッスンの様子を、ブログで記事にしてくださっています。

そして、2月11日の「マクロビオティックでフランス地方菓子」シリーズ　中級クラス第2回目　リンツァートルテ　と

その翌日、2月12日の　ヴァレンタインレッスン2回目　のご案内もしてくださっています♪

それぞれ残席１とのこと。

迷われている方は是非お早めに(^^)

ちなみにリンツァートルテはドイツと国境を接するアルザス地方ならではのお菓子。

フランスではタルト・リンツともいいます。

スパイスを利かせた生地の中には、酸味の利いたラズベリージャムがたっぷり入っています。

タルトという名前が入っていますが、全体が柔らかい生地で、いわゆるタルト生地(パート・シュクレ)は使いません。

私の大好きなお菓子のひとつです。とってもお勧め！

たくさんの方にお目にかかれますように(^^)