ティーダヌファ マクロビオティックスイーツコースの第1期生のお一人 Reinette さんが、素敵なアトリエ&お教室をオープンされました!

 

Reinette レネットホームページ 

Reinette ブログ

 

reinette は、私も大好きなロワールの渓谷で栽培されているりんごの品種名なので、このお名前を伺ったときは「美味しそう~♪」と思いました。

パリにいた時にいろんな品種を食べてみたのが思い出され、懐かしくなりました。

と、これは余談。。。(笑)

 

Reinette さんは、フランス菓子もマクロビスイーツもしっかりと学んで技術を身につけられた方です。

お菓子作りへの愛が作品に出ています。お菓子って本当に「その人」が表現されるものですからね(^^)

 

とてもとても手先が器用な方で、ケーキのデコレーションの美しさはもちろんですが、シュガークラフトもそれそれは美しく作られるのです。

 

お菓子教室では、本格的フランス菓子とマクロビスイーツ、両方を教えていらっしゃいます。

お菓子の頒布会、オーダーメイドに応じる他、月に1度、青山のファーマーズマーケットに出展されています。

みなさん、どうぞお出かけください。

丁寧な仕事と繊細な味の探求が光る美味しいスイーツが待っていますよ!

 

私も先日10/23の初出店の日に伺ってきました。

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左側がReinette さんです。お手伝いのお友達と。

この日、私の予想通り完売されたそう♪

 

私も頂いてみました♪

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厳選した良質の材料を使い、丁寧に作られています。

優しいお人柄の通り、お味も優しくとても美味しいです。

 

 

ティーダヌファで学んでくださった方がご活躍されるのは、本当に嬉しいことです。

これからもティーダヌファで学び続けてくださるとのこと、私も気が引き締まります。

そして応援しています!

 

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営業再開のお知らせ

事情により臨時休業しておりましたが、ようやく営業を再開いたします。

営業内容、時間に変更がございますので、ご注意くださいませ。

9月4日(土):「ツナガルナルセ」出店(店舗はお休み)

JR横浜線成瀬駅北口駅前サンカク広場にて 16~20時

9月9日(金)より、実店舗通常営業再開

今月より生菓子のご提供日に変更がございます。

食品ロス削減対策

および

限界まで商品価格の値上げをせず据え置くため、

ご理解いただけましたら幸いです。

店主