8月はお休みだったので2か月ぶりのインターミディエイトクラスのレッスン、今日は最終回でした。

季節のフルーツたっぷりのタルトと、胡桃とグリーンピスタチオのビスコッティを作りました。

フルーツのタルトはたくさん並ぶとさらに豪華ですね。

3名様でしたが、お一人先に帰られたので私のも入れて3台ですが、それでもなんだかワクワクする図です♪

今月のお花はこのタルトのようにアレンジしてくださいました。

今の季節、赤いフルーツがないので地味になってしまうな～と心配していたけれど、そんなことなかったですね。

パート・シュクレがサクサクで、クレーム・ダマンドはしっとり。

大好評でした。