青山 たまな教室での次回『フランス仕込みのナチュラルスイーツ講座』は、6月5日(日)、6日(月) 各日とも13~16時に開催します。
テーマは 【大人の甘酸っぱいスイーツ】
メニューは
☆甘夏とココナッツのパウンドケーキ
☆甘夏の冷たいデザートスープ
日本の柑橘ですが、甘さと酸味にパンチがあって、ココナッツの相性もばっちりなんです。
甘夏の果肉の黄色は、穏やかな色合いなので、スープは白っぽい仕上がりですが、グラスの底には甘夏をジュレにしたものが隠れています。
意外な美味しさで、梅雨時のデザートにはぴったりです。
皆さまのご参加をお待ちしております。
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