みなさま、いつもご覧いただきありがとうございます。

レッスンのご報告がどんどん遅れてしまうという今日この頃、反省の毎日ですが、気を取り直して７月のグルテンフリースイーツレッスンのご報告を♪

４月にスタートし、早くも４回目。

発表していたプログラムは、

☆グレープフルーツのスコップケーキ

★グラノラ

どちらも、あるカフェにご提案して大絶賛いただいたものです。

けれど、事情により急きょ変更させていただき、

☆キャラメルナッツ・バナナロールケーキ

★グラノラ・バー

をご紹介いたしました。

急な変更は、あらかじめ受講者の皆さまにはご連絡して、ご承諾いただいておりましたが、当日のご試食タイムまでドキドキでした～～

喜んでいただけるかしら？

ご満足いただけるかしら？

・・・・・

でもとっても気に入っていただけて、よかった～♪

本当にホッとしました。

ほんのりコーヒーを利かせたふわふわしっとりロール生地に、クリームにはしっかりコーヒーの香りと苦みを。

キャラメリゼしたペカンナッツを散らして、バナナをそのまま1本中心にして巻きました♪

グラノラバーは、いつもレッスンでアイスクリームに添えているものを、アレンジしてバータイプに。

まずは日曜日クラスの仕上がり

グラノラバーもお揃いのストーンプレートに。

月曜クラスはこんな感じ

お菓子の材料としてあまりバナナは使わない私ですが、このケーキに合せるフルーツはバナナが一番！と思いました。

小麦粉を使ったマクロビロールケーキより、この「マクロビオティック＆グルテンフリー」のロールケーキのほうが私は数倍好き♪

たくさんの方に召し上がっていただきたいなぁ～と思うお菓子の1つです。

このメニューはまた1年後に登場しますので、気になる方は気に留めておいていただけたら嬉しいです(^^)

マクロビ＆グルテンフリーなスイーツたち、食後感もより軽くて心地よい。

ハマりますよ～♪